Jesteś w:
Aktualności
-
Rumsztyk z cebulą
600 g rostbefu bez kości, sól, mielony pieprz, olej, 100 g cebuli Skruszałe mięso umyć w całości, osuszyć ściereczką i oczyścić z łoju. Następnie pokroić na grube plastry, lekko pobić tłuczkiem; posolić, popieprzyć, sk
2008-11-12 -
Rozbratel z cytryną i jarzynami
600 g rozbratla bez kości, sól, mielony pieprz, olej, sok z cytryny, surowe jarzyny Mięso umyć, osuszyć ściereczką, oczyścić z łoju i pokroić na grube plastry, pobić tłuczkiem; posolić, popieprzyć, skropić olejem i sokie
2008-11-12 -
Rozbratel ze słoniną
600 g rozbratla bez kości, sól, mielony pieprz, olej, 80 g wędzonej słoniny Skruszałe mięso umyć, osuszyć ściereczką, usunąć łój, pokroić na grube plastry i lekko pobić tłuczkiem; posolić, popieprzyć,
2008-11-12 -
Mielone kotleciki cielęce ze słoniną
600 g cielęciny, 1 bułka, sól, mielony pieprz, 1 jajko, mąka, 100 g wędzonej słoniny, olej Umyte mięso oczyścić z powięzi, pokroić i razem z namoczoną bułką zemleć. Masę posolić, popieprzyć, dodać jajko i wymiesz
2008-11-12 -
Kotleciki cielęce z masłem i z szynką
600 g cielęciny, sól, gałka muszkatołowa, natka pietruszki, 2 łyżki słodkiej śmietanki, 50 g masła, 2 żółtka, mąka, 20 g smalcu, 80 g szynki, zielona papryka, dojrzale pomidory Mięso umyć w całości, pokroić, zemle
2008-11-12